lien entre alimentation et santé

Ce minéral, on en parle jamais, on ne sait pas quel impact il a sur la santé. Il a un rôle dans le corps très important. Regardez ce documentaire qui fait froid dans le dos, cela fait réfléchir sur l’impact d’une carence en vitamines ou en minéraux.  http://www.tv-replay.fr/11-11-17/demain-tous-cretins-arte-12671966.html ( selectionner l'adresse, clic gauche, ouvrir le lien).Ce documentaire me terrorise!

Antitoxique, dépuratif et protecteur vasculaire. Il est indispensable au bon fonctionnement cérébral et physique. Il participe à la régulation thermique du corps, à l'équilibre du système nerveux, du système respiratoire et rénal. Il lutte contre la fatigue, l'obésité, joue un rôle sur la santé des phanères, participe à la conversion de la vitamine A. Ce minéral est très important pour les malades de la sclérose en plaques

La carence en iode provoque : Goître, obésité, retard intellectuel, baisse de la libido et de la fertilité, hypothyroïdie, asthénie, augmentation des avortements spontanés.

Sources d’Iode : Ail, oignon, épinard, cresson, poire, raisin, tomate, navet, poireau, carotte, chou, algues, sel marin, poissons de mer, coquillages et crustacés, radis, ananas

Le déficit en iode est courant. La surcharge en iode est aussi très fréquente. Le surdosage peut également provoquer un goitre.

L’iode agit sur le système thyroïdiens donc les hormones. Avant de prendre des médicaments pour réguler la thyroîde, parlez à votre médecin du minéral ! S’il sait il vous conseillera. Un autre avis peut faire toute la différence !

Le soufre est l'un des minéraux les plus importants pour le corps humain. C'est un minéral de détoxification.

C'est aussi le minéral de souplesse, nécessaire pour les articulations, les tendons, les ligaments, les cheveux et autres tissus conjonctifs souples.

Le soufre, un minéral essentiel pour la santé, se trouve dans tous les tissus de l'organisme et joue plusieurs rôles importants dans le corps. Le soufre aide à résister aux bactéries et protège contre les substances toxiques.

Le soufre est également nécessaire pour le bon développement des tissus conjonctifs et aide la peau à maintenir son intégrité structurelle.

Le soufre est peut-être l'élément le plus abondant dans le corps humain.

Les fonctions du Soufre

Le soufre est impliqué dans la détoxification, c'est-à-dire que c'est un élément nécessaire pour éliminer les toxines, les substances chimiques et les métaux lourds.

D'autres fonctions du soufre sont le maintien des tissus conjonctifs, de la fonction musculaire et du système nerveux (recommandé pour la sclérose en plaques)

En outre, le soufre est également impliqué dans la production d'énergie ou métabolisme énergétique dans le corps.

Les signes d'une carence en Soufre

Les symptômes liés à une carence en soufre comprennent la fatigue, l'irritabilité, les sautes d'humeur et la dépression.

Physiologiquement, la carence en soufre se manifeste par une sensibilité accrue aux infections et par la faiblesse musculaire.

Un autre signe de la déficience en soufre est l'apparition de problèmes au niveau des ongles, de la peau et des cheveux. Par exemple, les ongles cassants, la perte de cheveux et les éruptions cutanées sont souvent des signes de déficience en soufre.

Les sources de Soufre

Les meilleures sources de soufre sont les légumes, les légumineuses, les noix, les graines, les produits à base d'arachide comme le beurre d'arachide, certaines céréales complètes et certains fruits.

Aliments contenant du soufre : Ail, cresson, oignon, amandes, dattes, pommes de terre, radis, pollen, fruits de mer, asperges, viandes, poissons, jaune d'oeuf, radis noir, choux, bettes, eaux minérales (Hépar, Contrex)...

C'est un tonique cardiaque et musculaire. Il permet de conserver un bon équilibre général. Il stimule le fonctionnement rénal, la sécrétion d'insuline, accroît l'apport d'oxygène dans le cerveau, évite les crampes et les contractions musculaires, régularise la pression artérielle.

Sources de Potassium : Poireau, carotte, amande, pollen, raisin, poire, banane, pomme de terre, riz complet, farine de soja, datte, chou, noisette, levure de bière, saumon, volaille, foie, légumes frais (pois cassés, courges, épinards), tomate, abricot, lentille, fruits et légumes secs, noix de coco, persil, avocat

La carence en potassium provoque : Fatigue, hypertension, crampes, rétention d'eau, paralysie, faiblesse musculaire, hyperréactivité, fourmillements.

Les personnes qui risquent d'être en déficit sont : les alcooliques, personnes âgées ou fatiguées, celles qui prennent d'importantes doses de café, de sucre blanc, de corticoïdes, de laxatifs.

Ne pas prendre de potassium en complément alimentaire en cas de diabète ou d'insuffisance rénale.

Le surdosage est très toxique !!!

La consommation exagérée de réglisse entraîne une perte importante de potassium. 

Les aliments riches en potassium sont souvent pauvres en sodium. Le déficit en potassium est parfois accompagné d'un déficit en magnésium

L’importance du potassium et du sodium pour les sportifs

Son principal rôle est d’intervenir dans la contraction et l’excitabilité des muscles. Il participe également à la synthèse des protéines et au métabolisme des glucides. Il est nécessaire, entre autres, à la transmission de l’influx nerveux et au bon fonctionnement cardiaque.

Ensemble, le sodium et le potassium régissent les échanges entre les milieux intra et extracellulaires. Le potassium à l’intérieur de la cellule et le sodium à l’extérieur de la cellule.

Une carence en potassium peut survenir lors d’une activité intense (plus de 3H) pratiquée dans une grosse chaleur et si les pertes sudorales importantes ne sont pas compensées après l’effort.

Les conséquences sont d’abord musculaires: crampes nocturnes, courbatures, douleurs, rhumatismes, faiblesse musculaire et arythmie (battements cardiaques irréguliers). Mais aussi maux de tête, insomnie et irritabilité, paresse intestinale, ballonnements, douleurs abdominales et constipation. Un manque de potassium engendre également une perte plus importante de calcium.

Attention, en excédent il est toxique! parlez en à votre médecin si vous en faites des cures! Les minéraux, oligo éléments et vitamines sont à prendre avec beaucoup de précaution car même s'ils sont naturels et que l'on ne parle pas de leur efficacité sans effets secondaires, ils sont à manier en les connaissants biens car très puissants. Je vous informe c'est tout, après chacun prend ces responsabilités.

Il est indispensable à la croissance et à la fertilité. Il joue un rôle important dans le bon fonctionnement du foie. Le sélénium permet de neutraliser les radicaux libres, ralentissant ainsi le phénomène de vieillissement cellulaire.
Il protège l’organisme contre les agressions responsables d’un vieillissement prématuré de la peau : la pollution, les dégâts causés par le soleil, le tabac, l’alcool, le café…grâce à son action anti-oxydante et à un fort pouvoir détoxifiant.

Le sélénium favorise la fabrication et la mobilité des spermatozoïdes ce qui a un retentissement important sur la fertilité masculine.
Il préserve le capital santé des cheveux et des ongles et aide à conserver l’élasticité de la peau.
Il a une action sur la vision

Il est capable de désintoxiquer l'organisme.

Il renforce le système immunitaire, protège des troubles cardio-vasculaires.

Il a un rôle de prévention du cancer ( notamment ceux du poumon et de la prostate).

Il est bon pour les phanères, c'est un excellent anti-oxydant, il protège du vieillissement.

La carence en sélénium provoque : fatigue, vieillissement, cataracte, problèmes cardio-vasculaires

Sources de Sélénium : poissons (maquereau, thon), levure de bière, fruits, ail, oignons, viandes, céréales complètes de préférence, germe de blé, champignons, tomates,  chou,  brocoli,  les abats (foie, rognons), fruits de mer (huîtres et moules), eaux minérales.

Les personnes qui risquent d'être en déficit sont : Les personnes âgées, celles qui sont exposées à la pollution, les fumeurs, les alcooliques, les personnes qui souffrent de maladies inflammatoires….

Il faut surveiller sa  consommation, pour ne pas en absorber trop (une trop forte dose, bien que très rare, peut être toxique et mortelle) ni pas assez (une carence entraîne des troubles de l’immunité et du système cardio-vasculaire).

Chez les sportifs qui ont un besoin en sélénium beaucoup plus important qu’un adulte sédentaire.

Cet oligo élément est très important, attention de ne pas en prendre n’importe comment et de se faire guider par un médecin. J’informe c’est tout !

C'est un très bon anti-oxydant qui lutte contre le vieillissement. Il amoindrit les risques d'athérosclérose, abaisse le taux de cholestérol.

Il est indispensable à la croissance, au bon fonctionnement digestif, à la santé des cellules. Il favorise le tonus musculaire, régularise le taux de sucre dans le sang, la sécrétion de l'insuline. Il est considéré comme un anti-dépresseur naturel.

La carence en zinc provoque : Anémie, inappétence, troubles des phanères (peau sèche, acné, ongles cassants), malformation fœtale, nanisme, retard de la guérison des plaies, retard de croissance, allergies, ralentissement de la cicatrisation...

Sources de Zinc : chou, épinard, pêche, orange, tomate, fruits de mer, foie, viandes, poissons, jaune d'oeuf, levure de bière, légumes secs, céréales complètes, haricot, viandes, fruits de mer, coquillages.

Les personnes qui risquent d'être en déficit sont : Les fumeurs, les personnes qui consomment beaucoup de café ou dont l'alimentation comporte trop d'aliments raffinés, les alcooliques, les personnes âgées, les végétaliens, ceux qui prennent des diurétiques.

En cas de prise de zinc en complément alimentaire, il est recommandé de le faire aussi loin que possible des repas. Le déficit en zinc est très courant. Le fer empêche l'absorption du zinc. Le zinc végétal est moins bien assimilé que le zinc d'origine animale. Le zinc est indispensable à tous les êtres vivants.

L'organisme humain adulte en contient environ 3 g situés principalement dans les muscles et dans les os.

Il combat les effets d'un certain nombre de toxiques et de métaux lourds.

Les fibres du maïs, du soja germé et du son empêchent l'absorption du zinc.

Il ne faut pas prendre de zinc en supplément lorsque l'on est atteint d'une infection bactérienne car les bactéries pourraient se développer plus facilement.

Un surdosage prolongé peut provoquer une carence en cuivre.

Parlons du role du zinc dans le sport, car il n’est pas négligeable. Le corps ne possède pas d’importantes réserves de zinc et il y a une perte en zinc notable dans l’effort physique.  

Le rôle le plus recherché en musculation est dans la sécrétion de testostérone. Une carence en zinc ( se traduit par une baisse de la sécrétion de testostérone) peut diminuer la masse musculaire.Il faut savoir que l’alimentation ne permet pas toujours de couvrir l’apport en zinc, surtout chez les sportifs. De ce fait il est indispensable de se complémenter en zinc. Les aliments riches en zinc sont notamment les huîtres, foie de veau, épaule de porc, steak haché, gésiers de canard, viande de grison, levures alimentaires, pignons de pin, fruits de mer, bœuf à pot-au-feu.

Lee zinc devient toxique pour l’organisme pris à forte dose, pouvant altérer les fonctions cardiaques et pouvant se répercuter sur l’absorption du fer provoquant une anémie. 

Elle est liposoluble, c'est-à-dire soluble dans les graisses.

«Environ la moitié de la population française est carencée, expliquait le Pr Bernard Salle».

La vitamine D est essentielle à la santé des os et des dents. Elle permet l’utilisation du calcium et du phosphore présents dans le sang pour la croissance et le maintien de la structure osseuse, entre autres. Elle joue aussi un rôle dans la maturation des cellules, dont celles du système immunitaire, ainsi que dans le maintien d’une bonne santé globale. Elle a également un impact positif contre les maladies cardio-vasculaires ou rénales, et certaines maladies auto-immunes (sclérose en plaques, diabète de type 1…)

Une carence de vitamine D importante, et a pour réponse le rachitisme.

Les adolescents (forte croissance) et les personnes agées (par manque de soleil) sont davantage carencés.

Les poissons gras sauvages (saumon, morue, flétan…) sont en effet l'une des rares sources alimentaires de vitamine D. Le reste est fourni à l'organisme par l'action des rayons ultraviolets B (UVB) sur la peau d’avril à septembre. Le jaune d'oeuf, et  la spiruline (algue des incas au 100% de bienfaits) sont aussi riches en vitamine D. La quantité de vitamine D étant quasiment nulle dans les végétaux

Il faut distinguer :

-       Vit D3 : extraite de l’huile de foie de poisson et le « provitamine D3 » contenue dans la peau

-       Vit D2 contenue dans les végétaux

La quantité de vitamine D journalière est de 800 UI (unité internationale).

Les signes d’une carence en vitamine D :

-       Fatigue et faiblesse musculaire

 La vitamine D permet ainsi de renforcer la minéralisation des os. Elle joue également un rôle dans le maintien de la masse musculaire. Par conséquent, une carence peut entraîner une faiblesse musculaire : fatigue musculaire, perte de force, difficulté à se mouvoir.

-       Épuisement et déprime

-       Peau sèche et crampes

La vitamine D intervient également dans l'hydratation de la peau et des tissus puisque de nombreux tissus de l’organisme possède des récepteurs de vitamine D. Elle agit sur la capacité d’absorption du phosphore par les intestins, ce dernier jouant un rôle dans la minéralisation osseuse au même titre que le calcium, mais aussi dans la constitution des cellules. La sécheresse peut également intervenir au niveau des articulations. Ces dernières mal lubrifiées peuvent vous causer douleurs et raideurs au réveil.

Attention: cette vitamine doit être suivie et conseillée par un médecin, pas d'automédication, car en exces elle peut être mortelle. Ce message vous informe sur la vitamine, c'est tout!

Le calcium, on en parle beaucoup, mais voyons l’importance de ce minéral dans le corps humain, et où va le surplus, que provoque ce trop de calcium dans notre corps .

Indispensable dans la constitution des os et des dents, leur solidité et leur entretien. Il participe au métabolisme de plusieurs vitamines. Il est essentiel à la bonne santé du système nerveux, facilite le sommeil et prévient la dépression. Il joue un rôle dans le fonctionnement cardiaque et la coagulation du sang. Il a une action de protection contre les cancers du côlon et du rectum. Le manque de calcuim se manifeste par des tâches blanches en forme de lune sur les ongles des mains.

La carence en calcium provoque : caries, aphtes, spasmophilie, troubles du sommeil, nervosité, douleurs musculaires, dépigmentation...

Sources de Calcium : pollen, céleri, pomme de terre, oignon, navet, noix, noisette, avoine, carotte, chou, épinard, saumon, sardines en boîte, amandes, eau minérale riche en calcium (Hépar, Badoit, Contrex...)

Pour une bonne assimilation du Calcium, l'organisme a besoin de magnésium, de phosphore, de vitamines A, C et D.

Chez l'adulte, la consommation régulière de produits laitiers aurait une incidence sur la survenue plus fréquente de troubles graves tels que sclérose en plaque, cataracte et diabète. Le déficit en calcium est courant.

Il faut savoir que le calcium végétal est mieux assimilé par le corps que le calcium animal, et on peut trouver des sources très intéressantes de calcium dans les légumes, mais lesquels car on en parle surtout pas !

Ainsi, sur les 300 mg de calcium contenus dans un bol de 250 ml de lait, seuls 100 mg seront assimilés par l'organisme, soit 32 %.

Ce sont les légumes les plus intéressants pour lesquels les taux d’assimilation du calcium suivant:

• Chou = 65%
• Chou de Bruxelles = 64%
• Brocoli = 61.3%
• Bette chinoise = 53.8%
• Chou frisé = 49.3%

Les effets pervers d’un surplus de calcium

La constipation n’est malheureusement pas le seul effet secondaire d’une surdose de calcium. Les cellules qui fabriquent l’os, en sont aussi affectées. Contrairement à ce qui est enseigné par ceux qui vendent du calcium, une surdose de calcium, plutôt que de stimuler ces cellules, empêche leur fonctionnement normal, les rend séniles et inhibe même leur capacité de reproduction. Cette nouvelle compréhension de l’effet du calcium pourrait expliquer pourquoi l’ostéoporose est plus présente dans les pays où l’on consomme beaucoup de produits laitiers, par rapport à ceux où l’on en consomme très peu.

 « Elle peut être secondaire à une destruction osseuse, appelée ostéolyse responsable du déversement excessif de calcium osseux dans le sang, ce qui est possible notamment en cas de myélome, de cancer osseux ou de métastases osseuses. Elle peut également être due à un dérèglement des glandes parathyroïdes trop actives. » (journal des femmes ; santé médecine

Le débat sur l’ostéoporose est très complexe et loin d’être terminé. Il existe de nombreuses théories et beaucoup d’intérêts financiers, et l’information objective est difficilement accessible.

On n’est pas des veaux. Nous sommes le seul mammifère sur terre à boire du lait à l’âge adulte. Je n’ai jamais vu une vache téter sa mère ! Informez -vous

Le magnésium est essentiel au bon fonctionnement du corps humain. Il intervient dans le bon fonctionnement  du système musculaire et nerveux, dans la production d’énergie, la santé osseuse, synthèse des protéines et de l’ADN. La moitié du magnésium corporel se trouve dans les os et les dents, et l’autre moitié se trouve au niveau des muscles puis dans le foie et d’autres tissus mous. Il est éliminé par les reins. Il joue un rôle dans la croissance. Il est essentiel à la régulation du rythme cardiaque.

Il permet une bonne absorption du calcium, du phosphore et du potassium, du sucre et de la vitamine C. Il agit en association avec le sodium, le potassium et le calcium.

Ce minéral permet une bonne conduction nerveuse, à la relaxation musculaire après la contraction ( vital pour la fonction cardiaque). Il est important dans le maintient d’un rythme cardiaque régulier, à la régulation du taux de sucre sanguin et de la tension artérielle.

La carence en magnésium est importante et démontrée par les données scientifiques. On en parle peu au détriment du calcium ! Je vous parlerai de ce cher calcium vendeur ! Or le magnésium est très important et permet de résoudre bien des maux !Les sols n’ont quasiment plus de magnésium à force de leur envoyer des traitements, donc les plantes en ont de moins en moins. La complémentation alimentaire de bonne qualité est de plus en plus nécessaire.  Le chlorure de magnésium est un sel dilué dans de l’eau, le gout n’est pas super,  et pas cher. Il y a aussi le citrate de magnésium (je n’ai pas testé).

Aliments riches en magnésium : Pollen, maïs, datte, épinard, pomme de terre, betterave, chocolat, légumes secs, pain complet, agrumes, eaux minérales (Hépar, Contrex, Badoit...), fruits secs,  riz complet, tofu, sarrasin, noix de cajou, amande, épinard, poissons, crevette, lentille, noix et noisette, haricot blanc...

La carence en magnésium provoque : Insomnies, fatigue, maux de tête, irritabilité, allergies, faiblesse musculaire, tremblements, spasmophilie, inflammations, crampes.

La formule calcium+magnésium+ d’autres oligo éléments+ vitamine D= efficacité pour combattre l’ostéporose. Que l’on arrete de nous rabacher 1/10 de cette formule !

Me revoilà, après quelques mois de reflexion, de nouvelles lectures très enrichissantes sur l’alimentation. Je vais créer une association reliant l’alimentation aux maladies et à la mauvaise santé. Que les gens sachent, après ils choisiront. J’ai une SEP, aucun traitement, et  je me porte mieux que certains qui ont des traitements lourds. Ce qu’il faut bien comprendre, c’est que c’est notre implication dans la maladie, la psychologie est essentielle, ce que le corps médical ne comprend pas en France, je précise car d’autres pays l’ont bien compris.

Je vais vous décortiquer les minéraux, oligo-éléments, vitamines, les graisses essentielles et celles qui ne le sont pas, pourquoi le gluten pose un gros problème et il y a 50 ans non(ce n’est pas un phénomène de mode comme je l’ai entendu dire à la télévision), pourquoi le lait de vache ne convient pas à l’Homme alors qu’il y a 20 ans il était bon, pourquoi il faut avoir un ph basique ou légèrement alcalin, signe de bonne santé, pourquoi les gens sont obèses, autistes, diabétiques, ont la maladie de crohn….

Quel est le rôle du sport, et quel effet psychologique ? Mentalité saine et positive qui aide à se surpasser tout le temps.

Pourquoi le bio est il bon ?

J’en ai marre que les gens ne soient pas informés, malades ou en mauvaise santé.

On arrive à se guerir avec des plantes, des vitamines, une bonne alimentation, une vie saine, de l’homeopathie, il suffit de connaitre !

Informez vous surtout !

Ce message est percutant et a interessé les personnes, donc je le remets.Corinne Gouget a rencontré de grands scientifiques. Elle n'a pas fait des recherches succintes! Elle mettait en lumière et informait les gens ( à ceux qui voulaient l'entendre bien sur) sur les dangers des additifs alimentaires. Elle a écrit un livre qui est une bible de tous les additifs alimentaires et de leur degré de toxicité. Son livre est : additifs alimentaire danger! Pourquoi ne sommes nous pas informez par le monde médical. Ces videos refroidissent!

Elles montrent son combat pour les enfants car c'est eux qui sont les premières victimes!

https://youtu.be/il2R0qapbUw

https://youtu.be/j0W1mVhl5Hc

On n'en a jamais entendu parlé, dommage pour la santé!

INFORMEZ VOUS pour votre santé